O que preciso saber da vitamina B5?

A vitamina B5, também conhecida como ácido pantotênico, é um nutriente essencial para o nosso organismo. Ela é necessária para a produção de energia, formação de hormônios e para manter a saúde da pele, cabelos e unhas, além de ter importantes funções para o funcionamento do nosso corpo. Vamos acompanhar mais sobre o ácido pantotênico neste post.

Benefícios e funções da vitamina B5

A vitamina B5 desempenha várias funções importantes em nosso corpo. Ela é essencial para o metabolismo de carboidratos, proteínas e gorduras, ajudando a produzir energia para o nosso organismo. Além disso, é importante para a formação de hormônios, como a adrenalina e o cortisol, que ajudam a controlar o estresse e a ansiedade.

Outro benefício da vitamina B5 é a sua capacidade de melhorar a saúde da pele, cabelos e unhas. Segundo a dermatologista Juliana Miranda, "a vitamina B5 ajuda a manter a hidratação da pele, prevenindo o ressecamento e a descamação, além de contribuir para a saúde dos cabelos e unhas".

De forma mais isolada, suas funções para o corpo se encaixam na saúde das hemácias, geração de energia, síntese de hormônios esteroides e adrenais, anticorpos, acetilcolina, mielina, colesterol, síntese de ácidos biliares, síntese de clorídrico e síntese de fosfolipídios.

Sintomas de deficiência de vitamina B5

A deficiência de vitamina B5 é rara, mas pode ocorrer em pessoas com dietas extremamente restritivas ou em casos de doenças que prejudicam a absorção de nutrientes. Alguns sintomas da deficiência de vitamina B5 incluem:

• Fadiga

• Insônia

• Exaustão adrenal

• hipertensão

• Paresia de mão e pé

• Depressão

• Redução de imunidade

• queda de cabelo

• Aumento de estresse

• Bruxismo

• Costipação

• Fraqueza muscular

• Dores abdominais

• Problemas de pele, como dermatite e acne

• Dormência e formigamento nas extremidades

Se você encontrar um paciente que se depare com alguns desses sintomas, peça mais exames para comprovar e escute sua forma de alimentação para já ir deduzindo a baixa, ou não, de determinadas vitaminas e minerais em seu corpo. Saiba mais sobre as funções do magnésio para o corpo humano clicando aqui!

Fontes de vitamina B5

Para garantir a ingestão adequada de vitamina B5, é importante incluir alimentos fontes em sua dieta. As principais fontes de vitamina B5 são: fígado, ovos, leite, cogumelos, abacate, brócolis, batata doce, levedo de cerveja, carnes, peixes, nozes, cereais integrais e morango. Segundo a nutricionista Ana Paula Souza, "uma alimentação equilibrada e variada é a melhor forma de garantir a ingestão adequada de vitamina B5".

Se for montar uma dieta para seus pacientes, lembre de incluir um equilíbrio de vitaminas do complexo B (clique para saber mais), e de uma forma que possam comer bem e aproveitar uma boa alimentação. Caso necessário, não desconsidere a suplementação, em casos que o paciente não consegue ingerir todos os nutrientes necessários por conta da rotina ou do ambiente.

Conclusão

A vitamina B5 desempenha várias funções importantes em nosso organismo, sendo essencial para a produção de energia, formação de hormônios e para manter a saúde da pele, cabelos e unhas. Para garantir a ingestão adequada de vitamina B5, é importante incluir alimentos fontes em sua dieta.

Referências bibliográficas:

1. BRASIL. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, 5ª edição. Brasília: Ministério da Saúde, 2019.

2. GROPPER, S. S., SMITH, J. L. & GROFF, J. L. Advanced Nutrition and Human Metabolism. 6th ed. Belmont, CA: Wadsworth Cengage Learning, 2013.

3. SAITO, M. et al. Vitamin B5 Reduces Bacterial Aggregation and Bacterial Adhesion to Dental Materials. Journal of Dental Research, v. 98, n. 2, p. 218-225, 2019.

4. SOUZA, A. P. Vitaminas do Complexo B: Funções, Fontes e Recomendações. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 8, n. 48, p. 396-405, 2014.

5. WORLD HEALTH ORGANIZATION. Vitamin and Mineral Requirements in Human Nutrition, 2nd edition. Genebra: World Health Organization, 2004.

Para leitura complementar

1. "Guia de Alimentação Saudável", do Ministério da Saúde

2. "Manual de Nutrição e Metabolismo", de Sylvio Renan Monteiro de Barros

3. "A importância das vitaminas para a saúde", de Ana Paula Souza

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