Olá Nutri, vamos ver hoje sobre a vitamina B3? Também conhecida como niacina, a vitamina B3 se dissolve em água e tem um papel fundamental no metabolismo energético do nosso corpo. A niacina é importante para a saúde da pele, nervos e digestão, e ainda ajuda a reduzir o colesterol e prevenir doenças cardiovasculares. Além disso, a niacina tem outros benefícios que são importantes para o nosso bem-estar geral.

Preste bastante atenção para poder ficar por dentro de todos os sintomas e de suas fontes, para poder administrá-los em seus pacientes no seu consultório e ficar à frente de diversos profissionais de nutrição. Vamos lá!

Benefícios e funções da Vitamina B3

A niacina é uma vitamina importante para o corpo e pode ser encontrada em suplementos vitamínicos. Antes de começar a tomar qualquer tipo de suplemento, é importante realizar exames para verificar quais vitaminas precisam melhorar as doses, para que não prescrevam multivitamínicos para pessoas que possam sentir os efeitos da superdosagem de alguma vitamina.

Algumas das principais funções da vitamina B3 incluem:

• Ajuda na conversão de alimentos em energia: A niacina é necessária para a produção de energia a partir dos carboidratos, gorduras e proteínas consumidos na dieta.

• Apoia a saúde do sistema nervoso: A niacina é essencial para a produção de neurotransmissores, como a serotonina, que ajudam a regular o humor, o sono e a sensação de dor.

• Ajuda a manter a saúde da pele: A niacina ajuda a manter a saúde da pele, reduzindo a inflamação e melhorando a elasticidade.

• Ajuda a reduzir os níveis de colesterol: A niacina tem sido usada para reduzir os níveis de colesterol no sangue e melhorar a saúde cardiovascular.

• Ajuda a regular o açúcar no sangue: A niacina pode ajudar a controlar o açúcar no sangue, reduzindo os níveis de açúcar no sangue após as refeições.

• Apoia o sistema imunológico: A niacina ajuda a manter a saúde do sistema imunológico, ajudando a produzir células imunológicas que combatem infecções.

Além disso, é necessário ter cuidado para não exagerar na dose de B3, pois pode haver efeitos colaterais desagradáveis, como náusea, vômito, diarreia e problemas no fígado. Portanto, certifique-se de consumir a quantidade recomendada de niacina por dia de acordo com as diretrizes alimentares e as recomendações de um profissional de saúde. Para mostrar alguns dados:

• Homens com idade entre 19 e 50 anos: 16 mg/dia.

• Homens com mais de 50 anos: 14 mg/dia.

• Mulheres com idade entre 19 e 50 anos: 14 mg/dia.

• Mulheres com mais de 50 anos: 12 mg/dia.

Pode-se usar doses maiores para tratamentos específicos, como colesterol elevado ou deficiência de niacina, mas nesses casos é importante ter aval médico.

Fontes Alimentares de Vitamina B3

A vitamina B3 pode ser encontrada em uma variedade de alimentos, incluindo:

• Carnes, como carne de frango, carne bovina e fígado;

• Peixes, como atum e salmão;

• Amendoim e manteiga de amendoim;

• Cogumelos;

• Legumes e grãos, como ervilhas, feijão, lentilha e trigo;

• Cereais enriquecidos;

• Vegetais, como batata-doce, abacate e espinafre.

Além disso, é possível obter niacina por meio de alimentos fortificados, como cereais e pães integrais. Leve em consideração os gostos dos seus pacientes, lembrando de fazer uma dieta que eles possam seguir e que atenda a todos os requisitos nutricionais necessários.

Deficiência de Vitamina B3

A deficiência de vitamina B3 pode ocorrer em pessoas que consomem uma dieta pobre em nutrientes ou que sofrem de doenças que afetam a absorção de nutrientes. Os sintomas de deficiência de niacina incluem fadiga, depressão e pode levar a uma condição chamada pelagra, que afeta a pele, o sistema gastrointestinal e o sistema nervoso.

Os sintomas da pelagra podem incluir:

• Pele irritada, inflamada e com erupções cutâneas, especialmente nas áreas expostas ao sol;

• Diarreia, vômitos e dor abdominal;

• Sensação de queimação e coceira na pele;

• Confusão mental, depressão e problemas de memória.

Conclusão

Então nutricionista, aprendeu mais sobre a vitamina B3? Ela é uma vitamina importante para a saúde do nosso corpo. Ela ajuda a produzir energia, mantém a saúde da pele e do sistema nervoso e pode até mesmo ajudar a prevenir doenças cardiovasculares. Por isso, é indispensável incluir alimentos ricos em niacina em nossa dieta para garantir que estamos recebendo todos os benefícios dessa vitamina essencial. Ah, e não podemos esquecer que uma dieta equilibrada e saudável é fundamental para evitar deficiências nutricionais, incluindo a deficiência de niacina. Então, vamos cuidar da alimentação e garantir uma boa saúde para nossos pacientes e para nós mesmos.

Referências Bibliográficas

• INSTITUTO NACIONAL DE SAÚDE DOS EUA. Niacin. Disponível em: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Niacin-HealthProfessional/. Acesso em: 9 maio 2023.

• HARVARD HEALTH PUBLISHING. Niacin. Disponível em: https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/niacin. Acesso em: 9 maio 2023.

• MEDLINEPLUS. Niacin. Disponível em: https://medlineplus.gov/niacin.html. Acesso em: 9 maio 2023.

• MINISTÉRIO DA SAÚDE. Vitamina B3 (niacina). Disponível em: https://www.saude.gov.br/saude-de-a-z/vitaminas/vitamina-b3-niacina. Acesso em: 9 maio 2023.

• WORLD HEALTH ORGANIZATION. Niacin. Disponível em: https://www.who.int/elena/titles/niacin/en/. Acesso em: 9 maio 2023.

• INSTITUTE OF MEDICINE (US) STANDING COMMITTEE ON THE SCIENTIFIC EVALUATION OF DIETARY REFERENCE INTAKES. Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline. National Academies Press (US), 1998. Disponível em: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK114310/. Acesso em: 9 maio 2023.

Para leitura complementar:

• "Vitamina B3: Niacina" de Instituto Nacional de Saúde dos EUA

• "Vitamina B3 (niacina)" de Ministério da Saúde

• "Niacina" de World Health Organization

Veja também: